三七花又称田七花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分 三七皂疳含量最高含量高达13%以上。以Rb族皂甙为主，富含具有清热、解毒、凉血、降压、调脂、免疫调节、活血通脉、养生抗衰、消炎镇痛作用的人参二醇型三七皂甙、黄酮、多糖等有效成份，具有显著的平肝、祛痰、平喘、镇痛安眠、扩冠、抗过敏、促进血清蛋白及DNA、RNA合成，排毒养颜、抗出血的功效
临床用于治疗高血压、高血脂和循环障碍、动脉粥样硬化、闭塞性脑血管疾病及头昏、目眩、耳鸣、失眠等症。适宜体弱易病的亚健康人士及高血压、高血脂、高血糖、高胆固醇，血液粘稠、血管硬化栓塞、内外损伤出血、瘀血、肝胆疾病等
三七及PNS对犬、猫、家兔、自发性高血压大鼠等多种动物具有降血压作用，尤以降低舒张压作用明显。PNS对不同部位血管具有选择性扩张作用，对犬动脉，如胸主动脉、肺动脉扩张作用弱，而对肾动脉、肠系膜动脉、门静脉、下腔静脉等小动脉和静脉扩张作用强，并能显著降低冠脉阻力（CR），增加冠脉血流量（CBF）。PNS作用比单体强，Rbl的作用大于Rg1。三七扩血管、降血压作用主要与阻Ca 内流有关。PNS能特异性地阻断血管平滑肌上受体依赖性钙通道（ROC），减少Ca 的内流，也能明显减少去甲肾上腺素引起的Ca 内流，三七花是三七中有效成分含量最高的部分。
临床案例：观察三七总皂苷治疗高血压脑出血，改善微循环的疗效工260例。随机分为对照组和治疗组，进行疗效对比。治疗组和对照组的总有效率分别为86.5%和63.1%。（P<0.01）,治疗组和对照组死亡率分别为3.9%和9.0（P<0.01）.结果表明三七总皂苷治疗高血压脑出血有明显疗效，安全可行。
临床案例：观察三七总皂苷治疗高血压脑出血，改善微循环的疗效工260例。随机分为对照组和治疗组，进行疗效对比。治疗组和对照组的总有效率分别为86.5%和63.1%。（P<0.01）,治疗组和对照组死亡率分别为3.9%和9.0（P<0.01）.结果表明三七总皂苷治疗高血压脑出血有明显疗效，安全可行
1、少量文山三七花（5－8朵）直接用开水（200ml）冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。
2、少量文山三七花（5－8朵）与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗急性咽喉炎。
3、10克文山三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。
4、文山三七花放温水泡10－20分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效
